插枣饽饽是春节前长海人民家家户户都要做的传统海岛特色美食，将香甜可口的大枣放入揉好的面团上，垫上用玉米皮晒干制成的天然防粘连垫纸。香甜绵密的大枣被奶香蓬松的馒头包裹，一口下去，枣香四溢，回味无穷。如今，传统的海岛插枣饽饽也衍生出很多新形态，鱼形的、花朵形的，各式各样，也承载着海岛人对新春的祝福和希望。