其三，竞争激烈下，加盟模式处于劣势地位。因为麻辣烫行业进入门槛低，利润高等性质决定该赛道竞争日益激烈。一般麻辣烫企业采用的都是加盟模式，但这一模式在竞争激烈赛道下，优势却不足了。据工商平台数据显示，目前全国麻辣烫相关企业共有16.1万家，今年上半年新增1.8万家。另据天眼查数据显示，麻辣烫相关企业中只有两家麻辣烫品牌获得资本融资。其中一家是福客麻辣烫，另一家是麻辣烫领域崛起的一匹黑马——"小蛮椒麻辣烫"。