母亲终于把头轮菜肴布上餐桌了，是若干精制凉菜，每只盘子里的菜，都像餐馆一样，摆放成悦目的形态。于是爸爸斟酒，跟陈伯伯，往往还有另外一两个朋友，先喝起酒来。而我，就还得再等候一时，才有热菜送来，可以就饭。
热菜往往很多，多到再来几位豪客也吃不完的程度。那时候家里没有冰箱，剩菜是怎么妥善保存的，我从未关注过，现在想起来，不禁发愣。记忆中的美味热菜：珍珠丸子、葱烧海参、香辣牛尾、豆瓣鲤鱼、麻婆豆腐、芙蓉鸡片、干煸四季豆、香菇烧菜心……甜味的则有枣泥烧白肉、拔丝山药，而每次少不了，也总是引得陈伯伯赞不绝口的，是家乡渣肉（米粉肉）。
大人们会大吃大喝一直到晚上十点钟。餐后还要再沏香茶，倾心交谈。
那是一些多么惬意的日子啊！
那几年有时会一两个月不见陈伯伯身影。他是出国援建造纸厂去了。他肯定去过缅甸。因为在我父母的遗物里有他所赠的，在仰光大金塔和大卧佛前拍摄的照片。记得他还去过印度尼西亚、老挝、柬埔寨。他不仅在国内造纸事业方面贡献突出，他也把中国相对先进的造纸技术传播到了那样一些国家。
